Panko brødkrummemaskine

Brødkrummeproduktionslinjen er en fuldautomatisk produktionslinje, der integrerer råmaterialeblanding, pustebehandling, skæring og formning, tørring og emballering. Hovedprodukterne omfatter brødkrummer og brødkrummer, som i vid udstrækning anvendes til overtræk af stegte fødevarer såsom stegt bøf, stegte kyllingelår, stegt fisk mv.

Blander: Tilsæt en vis mængde vand til råvarerne og bland dem jævnt.

Feeder: Brug motoren som kraften til at transportere de blandede råmaterialer til ekstruderens fødetragt for at sikre bekvem og hurtig fodring.

Ekstruder: Der er et specielt styreskab til fremstilling af båndprodukter under højt tryk.

Kutter: Skær de lange strimler i korte strimler.

Elevator: Transporter produktet til ovnen. Elevatorens højde bestemmes i henhold til ovnen; efter bagning transporteres produktet til vådkværnen.

Flerlagsovne-: De fleste af dem er elektriske ovne. Temperaturen justeres mellem 0-200 grader gennem styreskabet. Interiøret er en dobbeltlags mesh-taske i rustfrit stål. Bagetiden kan justeres efter hastigheden, trække fugt fra og øge holdbarheden.

Vådkværn: Knuser de lange strimmelprodukter til klid.

Bedømmelsesskærm: Screen fra forskellige produkter.

Emballagemaskine: Lodret pakkemaskine og kombineret computervejepakkemaskine kan bruges

1.Ernæring og smag: Efter ekstrudering, pust, kogning og støbning på produktionslinjen denatureres og gelatiniseres stivelsesvævet i råvarerne, hvilket har en homogeniseringseffekt og er lettere at fordøje og absorbere. Sammenlignet med traditionelle fermenterede brødkrummer har det et højt næringsindhold, forskellig smag og er let at absorbere.

2. Stort udvalg af anvendelser: Det kan ikke kun bruges til stegning på overfladen af ​​kødprodukter, men kan også laves til klid-lignende og nåle-formede klidkrummer og drysses på overfladen af ​​puffede snacks for at forbedre smagen.

3. Stegeprocesydelse: Omfattende analyse viser, at brødkrummerne, der produceres af produktionslinjen for hævet brødkrumme, har bedre stegeprocesydelse end traditionelle brødkrummer. Vævsfiberstrukturen i de nye brødkrummer svarer grundlæggende til traditionel brød, og de hævede brødkrummer produceret af snefnugbrødkrummerproduktionslinjen har en tættere vævsstruktur.

Brødkrummer er meget udbredt i fødevareindustrien, hovedsageligt som overtræk til stegte fødevarer, såsom vestlig stegt bøf, stegte kyllingelår, stegt kylling, fisk, skaldyr, løgringe osv. Det kan også reducere den tid, det tager for mad at blive brændt, og drysse det på brød og kager, når du bager for at forbedre smagen af ​​maden.